خوش آمدید ، مهمان ! [ ثبت نام | ورود ارسال رایگان آگهی

چرا نمک خاصیت ضدمیکروبی دارد؟

به من بگو چرا, دانش و فناوری 1397/07/18

نمک قاتل همه ی میکروب ها نیست؛ اما می تواند انواع مختلفی از باکتری ها را بکشد. برای اینکار، نمک، محتوای آب باکتری را از آن بیرون می کشد. در اثر فرآیند اسمز، آب موجود در بدن باکتری از دیواره ی سلولی آن عبور می کند تا غلظت نمک در هر دو سو یکسان شود. بدون آب، پروتئین های باکتری مانند آنزیم ها قادر به فعالیت نیستند و درنهایت سلول درون خودش فرو می ریزد. البته بعضی باکتری های «نمک دوست» هم وجود دارند که در مقابل این پدیده مقاوم هستند. آنها از نوعی سامانه ی هشدار شوری بهره می برند که با استفاده از مولکول های اسفنج مانند، مانع از دست رفتن آب باکتری می شود.

ارسال نظر

  • باغبانی کودکانه

    با در 1397/07/18 - 0 نظرات

    دوست دارید کودکی داشته باشید که به طبیعت احترام بگذارد؟ کودکی مسئولیت پذیر که از یک موجود زنده نگهداری کند؟ اگر پاسخ تان مثبت است، باید او را با گل و گیاه و نگهداری از آن آشنا کنید. زمانیکه کودکان بتوانند به کمک شما یک دانه را بکارند و مراحل رشد و پرورش آن را […]

  • زهر هلاهل چیست؟

    با در 1397/07/12 - 0 نظرات

    زهر هلاهل یا گرگ کش، سمی است که از گیاه تاج الملوک (اقونطیون) به دست می آید. نام مستعار این گیاه زهر گرگ است و به کلاه شیطان هم شهرت دارد. کشاورزان از سم این گیاه برای کشتن گرگ ها استفاده می کردند این سم باعث بی نظمی ضربان قلب و درنهایت خفگی فرد می […]

  • چرا فولاد ضدزنگ زنگ نمی زند؟

    چرا فولاد ضدزنگ زنگ نمی زند؟

    با در 1397/07/18 - 0 نظرات

    زنگ زدن جزء خواص ذاتی آهن است که به دلیل ایجاد اکسیدآهن، در اثر واکنش با اکسیژن موجود در هوا یا آب شکل می گیرد. فولاد ضدزنگ (Stainless Steel) آلیاژی از آهن است که دستِ کم 10/5 درصد کروم دارد. اگرچه بخش اعظم فولاد ضدزنگ هم از آهن ساخته شده است، اما فلز کروم اضافه […]

  • چند نوع سیارک داریم؟

    چند نوع سیارک داریم؟

    با در 1397/07/18 - 0 نظرات

    نظام های مختلفی برای طبقه بندی سیارک ها وجود دارد؛ اما معمولاً آنها را بر اساس جنس ماده ی تشکیل دهنده به سه نوع مختلف تقسیم بندی می کنند: سیارک های نوع سی (C-Type) اینها سیارک های کربنی هستند که با وجود فراوانی بالا، پیداکردنشان بسیار دشوار است؛ زیرا به دلیل سطح سیاه کربنی، بسیار […]

  • مشکلات پلک در سالمندی

    با در 1397/07/11 - 0 نظرات

    گفتگو با دکتر محمدرضا فرتوک زاده، فوق تخصص قرنیه چشم

تلویزیون اینترنتی لنز